いつの間にか我が家の定番食材になったゴーヤとサバの水煮など

昨日の夕食はゴーヤと豚肉の炒め物、オニオンスライスのサバの水煮乗せでした。
どちらも私の子供の頃には出なかったがいつの間にか定番料理になったものです。
おそらく祖父母が弱り、母がほとんどの夕食を作るようになってからでしょう。
ゴーヤもいつの間にか我が家で作るようになり、毎年夏によく出てくる食材です。
たしか近所の人が作っておすそ分けされるようになり、それに影響されたのだと記憶しています。
たまに沖縄料理のゴーヤチャンプルーにされて出てきますが、それが一番ゴーヤの美味しい食べ方だと思います。
次はこういう炒め物か天ぷらでしょう。
オニオンスライスはテレビで健康に良いと言われてから出るようになったと思います。
そうそう、サバの水煮もテレビで健康に良いと言われており、それらが組み合わさった形でしょう。
それなりに美味しいのですが、サバをそのまま食べると家族の分が無くなってしまい、崩すと見た目が来たくなるのが嫌です。
でもこの時の食事ではたっぷりサバが乗せられていたので2切れも食べることができました。お嬢様酵素お店でうってる?

いつの間にか我が家の定番食材になったゴーヤとサバの水煮など